Gıdanın üretimini, işlenmesi, depolanması ve sevkiyatı sırasında yasal ve uluslararası standartlara uygundur.
Süreçlerdeki ön kontrol parametreleri ve krtitik kontrol noktaları belilenmiştir.
Süreçler sürdürülebilirdir.
Standartlaştırılmış süreçler vardır.
Bilgi süreçtedir, kişilerde değil.
Süreçlerdeki riskler ve fırsatlar belirlemiştir.
Kaynaklar belirlenmiştir, verimli ve etkili kullanılmaktadır.
Geçerlilik süresi 3 yıldır.
Her yıl kontrol denetimleri gerçekleştirilmektedir.